草津の和食ならいま田 | 日本の伝統と味覚を豊かに感じる時間を提供

日本文化と季節の魅力を織り込んだ料理でお客様をおもてなしいたします。新鮮な海の恵みや、直接農家より仕入れた旬の野菜で、真心をこめて割烹料理をお届けしております。良い香りと洗練された出汁が融合し、山と海の豊かな食材が合わさった料理を皆様にお楽しみいただけます。夏の涼しさ、冬の温もりを感じる献立で心温まる食の時間を、草津にて提供いたします。

日本の四季の魅力を感じる和のランチを提供しております。時節に応じた食材や風味を大切にしております。地元の農家様とじっくり関係を構築し、天然の食材を積極的に取り入れております。食材と調理法の組み合わせによって、異なる味わいの食感を生み出すことで、味わいの幅が広がる料理を提供いたします。四季の旬を味わいながら、リラックスできる時間を草津にてお過ごしいただけます。

それぞれの季節の持つ豊かな特色を引き出すために、料理へ繊細な工夫を凝らしております。初春のみずみずしい時期には、山からの恵みや新鮮な魚を主役にした料理をお届けし、秋の豊かな時季には、新たに収穫されたお米や季節のデザートで情緒を感じていただけます。食材を味わうだけでなく、和の繊細な美しさを深く感じるディナータイムを、草津にて提供いたします。

厳選した日本酒や焼酎を、誇りを持って提供しております。伝統を基盤に新たな魅力を取り入れた料理とお酒で、お客様に感動と癒しを提供いたします。経験豊富な店主がお客様のお好みや料理にぴったりの一杯を提案いたします。店の内装も、お酒の美味しさをより一層重視して計らっております。手間暇かけて仕上げたお料理とお酒で、お客様を草津にておもてなしいたします。

日本の自然と季節の移ろいが息づく会席料理を提供しております。それぞれの季節の旬の食材を取り入れ、店主が技巧を凝らし心を込めて作り上げた逸品をお楽しみいただけます。また、料理と相性抜群のお酒も吟味して揃えております。清酒や焼酎、さらにはワインも、上質なものを選んでおります。落ち着いた照明の下、和の精神と文化を五感で感じるひとときを、草津にて提供いたします。