草津の和食で四季の移ろいを感じる割烹料理 | 旬の新鮮な食材を使用

日本の伝統と文化、四季の移り変わりが生み出す和食を、美しく美味しく体験していただける割烹料理を提供しております。地産地消を大切にしており、海の潮風を感じる新鮮な魚や農家様から直接取り入れた野菜を使って、こだわりの和食を用意しております。香ばしい香りと繊細な出汁のハーモニーが一層料理を豊かにする、山と海の幸をたっぷりと取り入れた和食を提供いたします。夏は爽やかで、冬は身も心も温まるような料理を提供いたします。ゆっくりと流れる時間を感じていただける割烹料理を、草津にて提供いたします。

日常から少し離れた特別な時間を演出する割烹料理を真心込めて作っております。色とりどりの四季を感じていただける割烹料理を提供しております。新緑の季節には、山菜や春の味覚を取り入れた料理を提供いたします。調理を担当する店主の情熱やお客様への思いが詰まった和食を召し上がっていただけます。日本の美しさや味わい、文化を深く味わう伝統的な技法と現代のセンスが融合した料理の数々を提供いたします。季節の風景をそのまま皿にのせたかのような料理を提供し、草津にて心地よいひとときを過ごしていただけます。